写野菜的作文

写野菜的作文。

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写野菜的作文(篇1)

古人老早就有“肉不如蔬，蔬不如野蔬”的说法。因为野菜贴近自然，营养价值还很高。明朝有位叫王磬的散曲作家，甚至写了本特别的书―――《野菜谱》，其中收集的野菜名目多达52种。周作人和汪曾祺的同题散文《故乡的野菜》，里面谈到荠菜、鼠曲草、草紫、枸杞头、蒌蒿、马齿苋、莼菜等，这些过去大家不爱吃的土味野菜，如今翻身一变，成了饭店里畅销的特色菜。

幸运的是，我从小生活在大山深处。春天里，故乡大大小小的山野，就是一座天然的大菜园，各种各样的野菜露出了嫩绿的枝芽。趁这时，爸爸妈妈就会带我上山寻野菜、认野菜、挖野菜。立夏一到，野菜大都销声匿迹了，它们是属于春天的。

所有的`野菜中，我最爱野葱。五月初，是野葱刚刚长出的时候，它大概有手指粗细，高度从几厘米到十几厘米，可以说是家葱的微缩版。它们一般在草丛中伸展着几片绿叶，不细看，难以从普通的草中分辨出来。它们的叶子更宽、颜色更深，上面还有些条纹。轻轻地，把一个个白玉般的葱头拔起来，拍去泥沙，嗅着略带辛辣的新鲜气息，温柔的春天似乎突然间有了别致的个性。野葱遍布在草丛中，分布虽然不密，但是方圆两米内应该有一两株，只要勤快，不一会就可以摘够自己吃的。野葱最适合炒鸡蛋和腊肉，带有一种淡淡的香，它就像那些鲜明的配角，戏份虽少，往往却抢尽了满桌的风光。大葱与它相比，显得些许粗俗；家葱与它相比，又少了几分温婉。守着母亲切葱，闻着野葱特有的味道，绵绵长长的母爱也点点滴滴留在心头。

采野菜时，最开心的莫过于扯野笋。春季里，大雨过后，山地里冒出大片大片的野笋。它们大若两三根手指粗，小的铅笔杆那么细，顶着绿油油的笋叶，就好像童话里戴着尖帽的小矮人，东一个、西一个，偷偷地躲在簇簇草丛中。要想找到它们，真不是件容易的事，必须弯着腰、瞪大眼，像巡逻兵一样搜索。拔笋时，觉得自己特有成就感。野笋剥去笋壳，笋肉以白嫩的为佳，青白色的略差。妈妈把笋切碎，炒肉丝，放点葱花，称得上佳肴呢。

坡上、路旁、沟边，都能看到蕨菜的身影，杆子挺立，茎呈翠紫色。采摘时去除枝叶，只取直根。洗净后，放入热水烫过再下油锅，加酒糟等佐料烹炒，嫩滑鲜美。炒蕨菜，是我们家饭桌上的一道常见菜，这得益于妈妈的手艺。她总是把蕨菜晒干收好，这样可以吃上半年。晒干的蕨菜没了青涩味，味道更加浓郁，用“五花肉”烹饪，味道真棒，不愧为人间美味！如今这蕨菜，已经成批地涌入城市的市场里了。

难忘故乡的野菜，它们没有大棚里种植的蔬菜鲜艳，但是它们带给我的惊喜和回忆，却是家常蔬菜所不能给予的，那是留在记忆深处的回忆，飞进大自然怀抱的那种美好感觉。

写野菜的作文(篇2)

前两天听叔叔说家乡的杨梅已经熟了，我们有时间可以和他一起去乡下摘杨梅了。

原本我的爸爸妈妈并没有打算去，可是杨梅是我最喜欢吃的东西，能够和它亲密接触的机会我怎么能够错过了。于是爸爸妈妈被我的诚意感动了，今天我和爸爸妈妈在叔叔的带领下沿着崎岖的山路开始了我们的摘杨梅旅程。这是我第一次亲自看见杨梅树，原来杨梅树要比我想象中的高许多。

我紧紧地跟在妈妈和奶奶身后，往前走了一会儿，我发现我的左边，我的右边，我的前面，我的后面都是杨梅树。我们走在蜿蜒崎岖的小路上，这里简直就是杨梅树的海洋，多么幸福快乐呀!

我从奶奶那里拿了一个筐子来装杨梅。奶奶让我摘了几片芋头的叶子，这是用来垫在筐子下面的，这样可以防止把杨梅给压出汁儿来。“开工喽!”我开心地说。我首先摘了一颗紫色的杨梅。正在欣赏，林炜凯热汗淋漓地跑过来，对我说：“我们俩一起摘吧，我们一定要摘那些黑的、红的、紫的、大的，这样的杨梅才好吃。”他的话音刚落，我立刻按他的标准摘了一颗杨梅，一下放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软，汁水很多，感觉真甜!我又摘了起来，很快我的身上、衣服上和鞋子上都沾上了颜色鲜艳的杨梅汁，是因为我左蹭蹭、右蹭蹭、踮踮脚、探探头，而且还爬树蹲身子的缘故，杨梅汁沾满了身，我篮子里的杨梅也摘满了，趁着休息，赶紧看看别人的形象吧!旁边，妈妈爬上了树，她正伸长脖子、踮起脚跟，站在杨梅树上起劲地摘杨梅呢。我多妈妈说：“妈妈看，我们摘的杨梅怎么样?”妈妈大声地说：“哇，你们摘得好好啊，你们还真棒呀!”我们得意地说：“那是当然了，小意思嘛!”

我真开心，今天的收获可真不少呀!有劳动就有收获嘛!

写野菜的作文(篇3)

深秋的一个周日上午，我和妻子回老家看望父母亲。妻子临时提议说：“山坡上的野菜好吃，天气也放晴了，不如我们去剜一些野菜带到学校去吃，好吗？”我说好啊，反正也无事，出去转转挺好的，就权当一次秋游好了。

于是，妻子和我，还有老母亲做向导，我们一起去了山坡。我背着挎篮在前面走，婆媳俩跟随在我身后，有说有笑的。

久雨初霁的故乡，天空格外的蓝。山坡上显得很空旷，没有了夏天的碧绿与浓荫。秋风吹过，落叶纷纷飘飞，如蝶似鸟，似乎在忙着传递秋的信息。漫山遍野的山菊花盛开了，这儿一丛，那儿一簇，竞相媲美，绽放一朵朵甜美的笑脸。

此时，天高气爽，阳光朗照，我的心情也很爽快，很阳光。我回头征询，问妻子道：“我们要剜什么野菜啊？”她说：“只要苦麻菜和油菜。”我学韩国人说话，笑着用温顺的语气说：“是。为夫遵命。”

对于这两种野菜，以前也多有食用。也记得曾百度过，比较了解它们。苦麻菜，又名苦麦菜、山苦荬，为菊科植物，生于山地及荒野，每年春秋两季都可采摘。其味辛、苦，微寒，清热解毒，含有铁、钾、钙、镁、锌、铜等多种元素，营养丰富。虽然有点苦，但经过加工处理，食用则别有风味。鲜嫩的苦麻菜，去根洗净，放在锅里烧开水浸泡一下，然后用香油、大蒜泥、凉菜调料凉拌，即可食用，无不促进食欲。以它入药，可治疗多种疾病。《神农本草经》说，“苦寒，主治五脏邪气，厌谷胃痹，久服安心、益气、轻身、耐老”。据说还可把它晾干，炒制成茶叶泡水喝，或炒肉吃。油菜，是往年曾种植过油菜的地里自然散落的种子而零零星星生长出来的菜，也深受人们喜爱。虽然它的医药价值也许没有苦麻菜高，但是将它制成酸菜炒着食用，的确比起苦麻菜好吃得多。可以炒菜吃，也可以用它来搅苞谷糊汤吃。这种野生油菜有一个特点，就是种过一次之后就不用种植，年年生长，满山遍岭。一般生长在熟地或二荒地里。民间传说昭君姑娘出塞前，曾采药，种下菜籽，并嘱“连发连发连年发”，所以野生油菜才“野火烧不尽，春风吹又生”。不管怎么说，它们可都是农家饭桌上的一道独具特色的绿色食品，乡村的美味佳肴，具有很好的保健功效。

故乡的野菜很多，远不止这两种。说起采摘野菜，就让我油然想起上个世界七十年代闹春荒的情景。那时候，我大概在上中学，家里有八口人，姊妹六个，仅靠父母在生产队里挣工分。自然人多粮少，就不得不忍饥挨饿了。每到春天，就会闹饥荒，揭不开锅。此时，母亲就引我们姊妹几个上坡采野菜或挖山药蛋、挖黄姜、挖洋姜充饥。记得我们曾采过茵陈蒿、蕨菜、马齿苋、水芹菜、刺芽菜、指甲菜、野蒜苗、蒲公英、山蘑菇、韭菜等野菜，或做菜，或搅野菜糊汤，或做成饼。有时秋天下过连阴雨后，也四处采集地皮子（或称地衣、地木耳）回来炒着吃。当然，今日之剜野菜与往年大不相同。往年实在是生活所迫不得已而为之，而今日是为了改换口味、调节生活、保健身体，更是为了居安思危、忆苦思甜不忘本。

我们三人并排搜索式向山上找野菜，从山脚下一直寻找到半山腰，可是所见的野菜并不多。母亲说不久前被人寻过了，我们就又去了另一面山坡。换了个地方，果真野菜多了。我们剜野菜的兴致随之提高，不到一个小时，我的挎篮就被野菜塞得满满的啦，背在身上感觉沉甸甸的。再看看母亲和妻子，她们带的塑料袋子也装得很满了。走到她们跟前，我说：“已经剜得不少了，打道回府吧。”我们就此收兵回家。

回到家里，泡杯茶喝。稍事休息之后，母亲说她开始做午饭，饭后再烧开水烫野菜。我和太太就赶紧下河去洗野菜，因为下午我们还要赶回单位去上班呢。

故乡的小河哗哗哗地流淌着，依然唱着欢快的山歌，似乎在欢迎我们这两位远方归来的游子。河水还是那样清亮迷人，一尾尾小鱼纷纷来到我们身边，不停地与我们打招呼，做着种.种亲昵的举动。

写野菜的作文(篇4)

一天夜晚，我正看着一本被我翻过许多遍的作文书。

突然，一个五颜六色的巨型泡泡从窗外飞了进来，里面还装着一本淡蓝色的故事书。

我从来没有见过这么大的泡泡，便想用手把它戳破。可是，我的手刚碰到它，竟被吸了进去，我被困住了！

巨型泡泡带着我飘了起来，我情不自禁地扶住泡泡里唯一的东西书。谁知我刚碰到故事书，眼前便闪过一束白光我来到了书的世界。这里的书一望无际，简直就是名副其实的书海！

我看见了一本金色的书，上面画着个太阳，我猜这可能是本历史书。我用手指轻轻地碰了一下泡泡，我的手竟奇迹般地穿过了泡泡，而且它居然没破！我拿到那本历史书后，翻到第一页，一个景象浮现在我的眼前：一个叫若雪的女孩趁妈妈不注意把那本金色的历史书扔了，那本书像被附了魂似的飘到了书海。书上蹦出一行字：于xx年4月28日被若雪丢弃。

我明白了，这里的书都是被人们遗弃的。可这里的书为什么都这么新？人们为什么要无缘无故地丢弃它们？难道这么多书都被遗弃了？这些问题让我很疑惑。

一束我看不见，但感觉得到的白光照来。我，醒了

写野菜的作文(篇5)

在我的家乡黑河，每逢三四月份，春风吹过黑土地时，属于绿色植物的季节就来了，山野菜在这个时候偷偷从土里钻出来。

我的家乡土地肥沃，这里有很多山野菜，有婆婆丁、老山芹、荠荠菜等。在这么多的山野菜中，人们最喜欢的当属婆婆丁了。

它是怎么长出来的呢？秋天雪白的毛茸茸的蒲公英宝宝们都陆续离开母亲的怀抱，飞到了四面八方，落到土里，第二年春天时，它们渐渐生根发芽，就长成了婆婆丁。

婆婆丁的叶子是深绿色的'，张开时就像手掌一样，人们在这个季节都喜欢到野地去挖。它的花朵不大，是黄色的，十分娇小美丽，引来成群结队的蝴蝶、蜜蜂在花间翩翩飞舞。

人们通常把它连根挖起，因为它的根最有营养，婆婆丁洗完之后可以蘸酱直接食用，味微苦，吃起来很爽口，还可以包饺子，也可以晒干后做茶饮。之所以被人们喜爱是因为它不光好吃，还可以治病，具有清热解毒、利尿散结的功效。在北方的冬天气候干燥容易上火，这时婆婆丁茶就成为主角了，喝了它口也不干了，喉不痛了，就连感冒都不容易得了，你说神奇不？

除了婆婆丁，人们爱吃的野菜还有老山芹，它长得像芹菜，颜色比芹菜深，香味比芹菜浓，人们喜欢把它包包子，炖排骨，别有一番风味。

老师从前给我们讲过二万五千里长征的故事，解放军爬雪山过草地时迫于生计，吃树叶，啃树皮，也吃过许多野菜，才得以熬过长征中艰苦的日子，取得了最后的胜利。野菜是大自然给予人类的天然营养食品，所以我们要保护生态环境，让环境无污染，每一代人都能享受大自然的恩惠。

我一边享受着可口的野菜，一边想着大自然对我们的贡献，回味深长。

写野菜的作文(篇6)

每次从市场上经过，看见一堆堆碧绿的小根菜，就不由自主的产生一种思乡的冲动。小时候挖野菜是我和小伙伴的主要营生。

在我的家乡，这种野菜被我们叫做大脑瓜。在每年的清明前后，地上的小草刚刚泛绿，就像古诗里所说的草色遥看近却无。小柳树刚刚发出鹅黄的小芽。地里的小根菜却在不知不觉之中探出了一丁点儿头偷偷地瞧着。而我们这些小伙伴却早已行动起来。放学后，每人都提着篮子，拿着铲子，三个一伙、两个一群地在地里慢慢地寻找。不知是谁惊呼一声：看我的在脑瓜最大！呼地一下，大伙都围了过来，叽叽喳喳地说笑一通，不服气的说：等我一会挖的，一定比你的大！又嘻嘻哈哈的各自散去。等到屋顶的炊烟袅袅升起来，田里田外就会响起大人们的呼声：二丫，回家吃饭了。秀儿，赶紧回来。哎！知道了。我们一边答应着，一边往家赶，不一会儿，家家的餐桌上就多了一份碧绿碧绿、而又白白净净的小根菜。

儿时的记忆中，史是最一爱吃这小根菜的，辛辣无味。但挖小根菜的感觉，却每年都在清明时节从我的内心深处升腾起来。每次讲给儿子听，他也总是一种向往的神情，因此，总想再去挖一次小根菜。

今年的清明，我终于如愿以偿。我带着儿子，回了他姥姥家，找到了小时候挖小根菜的工具。儿子欢呼雀跃地走在前面，儿时的感觉又在我的心里升腾起来。晚餐时，一边看着儿子吃着小根菜，一边说好吃，心里不由感叹道：儿子，你哪里知道，是这野菜把你妈妈养的这么大的。

野菜里不多的营养滋润着我弱小的生命，也让我秉承了野菜的坚韧与顽强，所以，无论现在遇到什么困难，我都会快快乐乐地面对。是野菜的苦涩让我知道了什么都是甜的。

写野菜的作文(篇7)

我的故乡在一望无际的鲁北平原上，这是渤海湾海水退去后留下的土地。几百年过去了，这片土地还保留着出生时的盐碱，每当二月开河，大地解冻，远远望去白花花泛着一片盐花。但一场春雨过后，软绵绵的土地上一夜间冒出一簇簇的野菜。把大地染成娇嫩的青绿色。

二十多年前，初春的农村青黄不接，农人们粮食尚且短缺，更不要说新鲜蔬菜。这时节，母亲便领了我们，提了竹篮到坡里挖野菜，有嫩生生的曲曲菜，灰菜，扫帚菜，阳沟菜，婆婆丁等。

把它们蒸着吃，煮着吃，或掺在粮食里充数，都有原野的清香，真是既节约了粮食，也改善了一个冬天寡淡的口味。

母亲最早教我们辨认曲曲菜：它有长条的带齿轮的叶片，带了微弱的苦涩，却越嚼越香，像一颗袖珍的小油麦。曲曲菜总是一小片一小片聚集在一起生长，那是一朵花的种子被风吹到了这里散播后长出来的，是一奶同胞的兄弟姐妹。那时候菜油还是稀缺品，大部分的农户吃的是猪油。心灵手巧的母亲便用猪油炝了锅，调了面，做一锅野菜粥。我们姐弟几个总是手臂支了饭桌，托着一大海碗的粥，一边喝一边听故事。母亲说那时候的我们简直是“粘粥罐子”，一碗一碗喝不够。村子里也有饮食不讲究的主妇，直接把野菜，黄豆，麦子米放在一锅清水煮，这样的做法口味是寡淡些，但清香和维生素也是有的。不管哪种食用方法，一锅野菜粥，一篦子馏开口的红面馒头，一叠腌萝卜条便是农户晚饭的标配。

除了做粥，母亲还用野菜蒸菜团子，把新鲜的野菜洗净切碎，掺了面粉或棒子面，团成团，放在篦子上清水蒸。这时候已经到了春耕时节，为赶时间春播，农人多半中午不回家的。在给他们送往地头送的饭菜里，经常是冒着热气的野菜团子和几块咸萝卜干。这样的饭菜他们也是高兴地，也是生机勃勃的。

天气一天天回暖，农人地里自种的蔬菜长起来，野菜才暂时退出了饭桌，变成了家禽的饲料。母亲擅长饲养家禽，每年都要养五六只鸭子和十几只母鸡。她是非常疼爱这些鸡鸭的，每天黄昏她都亲自赶它们回家，点了数才放心。这时我们都已经上学，挖野菜的任务就都落到母亲身上，母亲在干完农活都要挽一篓子的`野菜回来。无论中午太阳多么毒辣，晚上光线如何模糊，遇到风雨时归家多么急切，她是从不空手的。回家后母亲第一件事就是蹲在地上剁野菜，把碎碎的野菜掺了麦麸或棒子面搅拌，喂鸡喂鸭。她的手从春天野菜发芽到深秋庄家凋落都是绿色的，那是一天天挽菜或侍弄庄家留下的痕迹。剁菜用的案板也由于经年的菜汁浸染，绿色再也褪不去了。母亲养的鸡鸭肥壮高产，每个早晨都能在鸡窝里拾出10来个鸡蛋，在鸭栏里拾出五六个青壳的鸭蛋。母亲把鸡蛋擦干净，赞起来，拿到集市上换钱，同时买回家里的油盐，香皂，我们的铅笔，作业本等。鸭蛋腥味较重，在农村并无多大市场，母亲便洗净腌在瓦罐里，二三个月后，我们餐桌上就有了流油的咸鸭蛋。

到了夏天，麦子收割后的田地里种了玉米，随着玉米一起疯长的是大棵的马笕菜。马笕菜在中药里清热解毒、凉血消肿 ，治疗急性痢疾最有效，在大酒店里也经常见到他们影子，我的出身城市的朋友以为他们是珍贵的中药材。可在我故乡，玉米地里，大豆地里，甚至田间地头，房前屋后，它太普遍太泛滥。母亲总会在估算好未来几天无风无雨的日子里，挽回一篓子的马笕菜，洗了放大锅里煮。马笕菜在滚烫的开水中由碧绿色变成暗红色，却也脱去土腥味留下成熟后醇香。母亲找来梯子，吩咐我们在地上扶稳，她便放心地爬上爬下，把煮熟的马笕菜平摊开晾晒在房顶上。这个过程中叶片极容易脱落的，只剩下马笕菜的茎能收存起来，所以这一篓子的新鲜野菜最后只能得到一小篮子。到了冬天以萝卜咸菜度日的时候，母亲便泡开了干马笕菜，细细切碎，拌了粉条，豆腐，还有少许五花肉包成包子。那些青春发育期的日子我的食量惊人，经常在晚自习回家后饥肠辘辘。这时候锅里篦子上经常为我留着这样的包子，咬一口，香气顺着热气升起来，好吃极了。那时艰难岁月里难以遗忘的记忆，包含一个母亲细腻的爱，也是一个普通农妇生存的智慧。

家乡有一种叫黄金菜的野菜，叶片细小多汁，像多肉植物。它们天生适合生长在盐碱的土地里，看一块土地的盐碱度，只要看黄金菜的长势就知道大概。在远离村子的大荒场里，一望无际的黄金菜在这里自生自灭，生生不息。借了夏天的雨水，一棵黄金菜能长到一米多高，铺散出一大抱。到了秋天结出一层红色的种子，远远望去丛林尽然，一片苍凉。农人们忙完秋，便开始四面八方聚集来收割这些熟透的黄金菜，我们叫做拾草。它们最终在农人院子里剁成草垛，成为冬天取暖或做饭的柴火。而他们的种子早已遗落在生前的土地上。春风吹又生，明年的春天又挤满了憨憨嫩嫩的小芽，开始又一茬宿命的轮回。

有一次超市里，我看到久违的曲曲菜。他们三五颗一小把，包在保鲜膜里，价格不菲。从宽大肥美的叶片看，是人工施肥浇水的产物。我买回一把，学着母亲当年的样子，油盐炝了锅，调了面芡，却怎么也尝不出应有的清香，那是混合了大地和春天的香气。我不甘心，又把剩下的和了面蒸菜团，依然不是当年的味道。我恍悟：卑微野菜只能生在贫瘠的田野里，任凭风风雨雨，兀自生生灭灭，才能沉淀出岁月的苦涩与清香交融的真滋味，一如我那卑微的父老乡亲，一如我那此时蹲在地上剁菜喂鸡喂鸭的母亲。

写野菜的作文(篇8)

今天中午吃饭的时候，大家都想去挖野菜。但是大妈说：“如果下午天气不好的话，我们就不去了。”于是，我和同同姐姐都希望下午的天气是晴天。午饭过后，果然不出我俩所料，下午是个大晴天。

于是大家开始商量，因为大妈的车只能坐五个人。爸爸要值班，妈妈也趁机去逛街，姑姑、姑父要回自己家，奶奶、伯伯、大妈、我和同同姐姐，正好五个人。

车开到了挖野菜的地方，奶奶的一句话，让我们哈哈大笑起来，“这挖野菜的人都比菜多。”所以，我们也赶紧挖菜了。

我拿着爸爸的行军铲，跑进地里，可笑的是我不知道哪些菜可以吃，哪些菜不可以吃。还是大妈告诉了我答案。可我却另有主意了，我采了一些小野花准备送给妈妈。

这时，伯伯那里传来了好消息。原来是一片空地上长了很多的野菜，不过------不能吃，嘻嘻……第二个好消息是奶奶传来的，奶奶在松树林后面发现了许许多多的苦苦菜，真比天上的星星还多!

接下来，我们又来到了森林小木屋。小木屋是个无梯子的的又比较高的小亭子，我和同同姐姐搭了梯子，终于上去了，上面可真凉快!

终于要回家了，由于玩得太累了，我和姐姐上了车就睡着了，醒来时已经到家了。真是一个快乐的星期日。

写野菜的作文(篇9)

我的奶奶爱看养生类的电视节目，这对于我来说一直是一个很大的困扰。因为我爱看动画片，看动画片的时间正好与奶奶看养生类节目的时间重合在了一起。虽然我很想看但是奶奶是长辈我得让着她。所以我也只能陪着她一起看了。

那一天的节目说的是关于一种野菜的，那种野菜看起来很好吃的样子。我一边看奶奶便在一旁说，她小的.时候都是吃这种野菜。我对这种野菜充满了好奇，便让奶奶带我去亲眼看看，奶奶同意了。

星期六上午奶奶带着我和妈妈去挖野菜，一开始我不认识野菜的样子，挖的都不对，后来姥姥告诉了我野菜的叶子是圆的，并给我看了一个样子，我认识了野菜，挖起来可带劲了，不一会儿就挖了一大兜子。

妈妈告诉我野菜是绿色食品，吃了可以去火。看着我们的劳动成果我高兴极了。这真是令人难忘的一天啊！