中国传统小吃作文

中国传统小吃作文。

作文是表述情感和思考的方式是了解作者思维过程的良心窗口，写好一篇作文还是需要大量的精力和脑力，我们需要注意哪些写作格式？这是一篇关于“中国传统小吃作文”的探讨文章今天句怡美的编辑为大家推荐，如果我的策略能够解决你的问题请收藏一下哦！

中国传统小吃作文 篇1

中国传统小吃组成（一）：烤鸡

山东有很多特色小吃。例如：周村饼干、盘丝饼干、荷叶饼干、油饼、夹心饼干、猪肉肉、甜莫金丝面、条头火、酥皮猪肉火、朝天火锅、诸葛小豆腐、蛋酥炒面、四喜饺子、鱼饺、福山拉面、招远腊肠、连展、油旋、包角、神豆腐、泰安酸煎饼、香脆煎饼\老鸡汤馄饨、红烧猪脚、红烧奶羊头、红烧驴肉、红烧狗肉、单县羊肉汤和德州烤鸡等，其中以周村芝麻糕最为出名。周村芝麻饼以小麦粉、芝麻仁、白糖、碘盐等为原料，采用传统工艺制作而成。是纯手工制品，具有“酥、香、雹、脆”的特点。四大特色，营养丰富，老少皆宜。其形状圆润，呈黄色，正面贴芝麻，背面酥孔，薄如白杨叶，异常酥脆。入口一咀嚼碎，香味满口。饼干有咸有甜，香甜可口，食之久；咸的胃口，让人舍不得。周村芝麻糕还具有不油腻、可长期保存、无色无味、携带方便等特点。是旅游消食、馈赠亲友的佳品。

德州红烧鸡也很有名。他来自德州五香去骨焖鸡第一家。它制作于1616年，并代代相传。清乾隆皇帝下江南，留德州。他们请韩家煮鸡品尝。龙炎大喜后，赞其为“奇食”，继而进贡朝廷。 1911年，韩世公先生总结了几代韩家做鸡的经验，研制出风味独特的烤鸡——五香去骨烤鸡。

中国传统小吃构成（二）：上海小吃

上海是各种名小吃云集的地方。它的口感不仅有别于粤港的纯甜，也有别于川渝的辣味，却以清淡、鲜美、鲜美着称。

上海的小吃种类繁多，有蒸、煮、炸、烤等。最受消费者欢迎的是：汤圆、百叶、面香精。这是最受人们欢迎的“三大件”。

汤饺：上海汤饺的特点是做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多，虾肉，蟹肉，无论哪种馅，咸度适中，口感极佳。每个小笼子里一般有十个汤圆。底部铺有松针。它不粘腻，并带有淡淡的香味。咬破皮，袋内有少许油水，故称“汤袋”。

百叶：是一种以大豆精华皮（上海称“千丈”）为原料制成的小吃，有好几层，故称“百叶”。将骨汤煮沸后倒入碗中，再加入盐、味精、葱花等调味品，味道清淡爽口。

油面精：用精面粉发酵后做成小圆子，在油锅里炸成金黄色，然后放入碗中盛有沸腾的骨汤和一些调味品，食用时，有一种味道油而不腻。

除了上海当地的美食，上海人最引以为豪的是上海的点心。无论是菜市场的四大天王泡菜和饭，还是西哈努克在绿波朗收到的鸽蛋丸和眉薯片，都很好吃。从角落的角落收集小点心，慢慢品尝。美味从一个小地方逐渐蔓延开来。

1. 煎馒头

煎包子可以说是土生土长的上海点心。据说已有数百年的历史。 .生煎是用半发酵面粉和新鲜的肉和皮冻制成的。他们在平底锅里一排排地煎。在油炸过程中，它们必须用冷水淋几次。最后，撒上葱花和芝麻，就大功告成了。 .

美味秘诀：底酥、皮薄、肉香。咬一口，肉汁包裹着肉、油、葱、芝麻，味道一流。当然，生煎也养成了一定的“美味”。蟹肉和鸡肉包的味道也是一流的。而且，上海的很多餐饮小吃店都推出了类似的产品。这种既传统又创新的小吃。要想尝到好吃的，就找不到穿铁鞋的地方了。不费吹灰之力就来了！

2. 南翔小笼包

南翔小龙享誉海内外，已有一百多年的历史。原名“南翔大肉包子”，后称“南翔大包子”，后称“古一园小龙”，现称“南翔小龙”。大肉馒头采用“重馅薄皮，变大变小”的方法，用精白面粉擀成薄皮；用精肉代替味精填入，用鸡汤将皮煮沸，拌入新鲜，撒上少量磨碎。细香的芝麻；根据季节的不同，还取蟹粉或春竹、虾仁和肉馅。每个馒头折成14片以上，一两面做成十片。形状像菱角一样半透明。小巧精致。

美味秘诀：刺破皮，一盘果汁就是好产品。薄皮, 多汁, 嫩肉, 丰富的馅料

3. 三鲜馄饨

看来上海人对馄饨的大小很清楚。上海的三鲜馄饨也和无锡的三鲜馄饨不同。馄饨馅不是鲜肉、开洋、芥末做成的馅，而是纯肉。所谓名菜三鲜皆在汤中。蛋丝、虾皮、海藻与薄皮包裹的鲜肉混合。味道咸、香、滑。

美味秘诀：热汤，薄薄如纱，三鲜到位。钻进肚子里

4. 油豆腐汤面

干点配湿，这是上海人惯用的饮食方式。保留湿点中油豆腐面汤。虽然看起来有点清澈和水汪汪的，但和煎炸等油腻的零食是绝配。而看它的烹饪过程也是一种享受：锅里的汤翻腾，丝网勺里的面条煮开，闻着香味，香气四溢。

美味秘诀：汤汁够清，味道够新鲜。油豆腐、粉条和百叶包子，再加上双锉，保证你的眉毛刚刚落下。

5. 在洋葱油中打开面条

用煮葱油和煮海米（上海叫开阳）和面条一起吃。

美味秘诀：面条韧劲十足，新鲜可口，葱油香。一碗好面在手，如果桌上再多几道好吃的小菜，你一定会觉得吃零食也是人生一大享受！

6.跳头布丁薄荷蛋糕

从北到南，糕点都是中式甜点。说到上海的糕点，只怕你断了脚趾头就做不成树了。但深受上海人喜爱的还是几款头糕、薄荷糕，还有双农团之类的。薄荷糕，糯米粉拌少许薄荷粉，点缀红绿丝。条糕，糯米粉与细沙混合（不是用细沙包裹，而是两者揉在一起）做成长条，炸后更香。

美味秘方：薄荷蛋糕，甜甜的，清凉爽口，夏天吃还蛮热的。蛋糕松软凝实，甜度适中。

7. 海棠糕

海棠糕是老一辈的甜点。恐怕很多年轻人都没有吃过吧。它的外层是粉条，内层是红豆沙，用特制的模具烤制而成。因模具形状酷似海棠花，故得名。

美味秘诀：外观呈棕褐色，表面撒上焦糖，入口十分香甜。

8.蟹壳黄

发酵的糕点和糕点是用面包皮和馅料制成的脆饼。蛋糕的颜色和形状类似于煮熟的蟹壳。成品呈棕黄色，味脆、松、香。上海早期，所有的茶馆和老虎炉（开水专卖店）都有立式烘干机和平底煎锅。他们边做边卖两种小零食——蟹壳黄和生煎包子。

美味秘诀：酥脆香香，到处找芝麻

9.雷沙园

雷沙园是上海乔家扎点心店的著名口味之一，已有70多年的历史。相传清朝末年，上海三牌楼一带有一位老妪，她靠摆摊卖饺子为生。为了做更多的生意，她想尽一切办法弥补团子存放和携带的不便。一开始，她在饺子表面滚了一层干糯米粉，然后尝试了各种干粉。因此，使用红豆粉的效果非常好，深受食客欢迎。为了纪念她，后人将这种饺子命名为雷沙园。

雷沙园的品种很多：鲜肉、豆沙、芝麻等，其颜色呈粉红色，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

小贴士：乔家扎点心店经营的雷沙园，是用崇明县的大红袍红豆煮成沙子制成的。干燥后变成紫红色粉末。将肉馅、豆沙、芝麻等馅的糯米团子煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种面疙瘩色香味俱全，趁热吃时有浓郁的红豆香味，又软糯，携带方便，历来深受游客喜爱。

10. 排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠的特色小吃，已有50多年的历史。上海有两个著名的排骨年糕——“小常州”和“仙德来”。 “小常州”排骨年糕是用常州、无锡等地的猪脊肉制作而成。用酱油腌制，然后放入油锅中混合酱油、油、糖、葱、姜、酒等，直至颜色紫红。待肉嫩而香时取出。同时，松江饭煮熟后，放入石臼中，用锤子反复敲打。打到米饭没有粗粮的时候??，拿出来。每500克切20块，每块包一小块排骨。 ，然后在平底锅里煮沸。

吃的时候，撒上五香粉，排骨的浓郁香气，和年糕的松软酥脆，非常好吃；

“仙德来”排骨年糕是用面粉、荸荠、五香粉和鸡蛋搅拌均匀，蘸裹排骨表面，然后放入油中煮熟。

这种排骨色泽金黄，表面酥脆，嫩滑。同时加入松江饭、红酱油、排骨配甜面酱，淋上辣椒酱。入口糯而香，微甜微辣，清新可口。上海曙光餐厅的“小常州”排骨年糕和“仙得来”点心店的排骨年糕最具特色。

中国传统小吃构成（三）：美味潮州小吃

我的家乡潮州，风景秀丽，风光迷人。不仅风景美，小吃也很“美”。不信，跟着小编一起去“品尝”潮州的特色小吃吧。

说起潮州小吃，就叫“口水三千尺”。 （潮州小吃数不胜数，如“小枕”春卷；名副其实的鸭妈妈麻花；“小酒窝”咸水粿；还有四四方方的腐乳饼等等。

走进“小食街”牌坊街，总有一股清香扑面而来。你猜对了，这是春卷的香味。不仅它的气味，而且它可爱的外表是如此吸引人。那些仰面躺在盘子上的人。春卷就像金枕头。说到这里，你应该明白为什么春卷也被称为“小枕头”了。它更脆，你必须使用你的家政技能。当然里面的馅料也不错：绿豆、香菇、虾米、鲜猪肉等等，你可以尝一口，你觉得是人间美味。浓郁的香味会让您回味无穷。

有“小酒窝”之称的咸水粿，蕴含着潮州悠久的历史文化。咸水粿虽然个头小但是味道很好！也是让制作人员辛苦的“绊脚石”。看起来容易，做起来却很难。将一勺香喷喷的干菜放在白玉相间的凹身上。说到这里，我的口水都要流下来了。

潮州小吃数不胜数，你随时可以来品尝，潮州的大门永远向你敞开！

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中国传统小吃作文 篇2

我的家乡是荆州，它在国内外都很有名。它位于中国湖北省中部。荆州是一座历史文化悠久的古城，风景优美，物产丰富。还有许多小吃，如:胡鸭。又辣又辣。豆皮...其中我最喜欢的是八宝饭。

在全国八大大米珍品中，最独特的是荆州巨珍花园餐厅的招牌菜。八宝饭有一个相关的传说！据说八宝饭是晚清慈禧太后的厨师戴孝创造的。当年的厨师戴孝深受慈禧太后的喜爱。后来，当八国联军入侵中国，慈禧太后逃离首都时，戴孝也带着这种大米逃到了荆州。在当地村民的帮助下，她被“巨珍花园”的老板留下来传授技能。此后，八宝饭从“聚珍园”的名字传到荆州，成为“聚珍园”的一道传统名菜。一百多年来，虽然时代变了，但八宝饭的风味却没有减少，被称为"八宝饭"。

今天，我妈妈从超市买了各种各样的米饭、豆子和干果。“我想和我一起做八宝饭，”他说。我说，“妈妈，让我来帮你！”我妈妈笑着对我说:“你不想和我一起给你繁忙的日程增加麻烦！”不要。我自信地说。开始做八宝饭。我站在妈妈身边，妈妈拿出做八宝饭的材料，准备洗干净。我抓住它说，“我会的，我会拿着这个。”然而，我一不耐烦，就准备把它倒进池子里。结果，大部分都分散在外面。我非常惊讶，心想:不是吗？我不能把这么简单的事情做好。我不会在我妈妈身边。我只会“在我忙碌的时候让事情变得更糟”。当我看着我的母亲时，她毫无责备地说:“倒酒时不要不耐烦。一定要把袋子的头放在水槽里，然后倒出来，这样它就不会掉出来。”我点了点头。他和他的母亲捡起地上所有的材料，把它们放在水池里。洗完后，妈妈把米饭放进电饭锅里。过了一会儿，美味的八宝饭做好了。

虽然八宝饭不如那些宴会上的主菜，但也不如那些当地小吃。然而，它也是荆州的一道民间菜肴，有自己独特的风味。

中国传统小吃作文 篇3

星期六，我和父母去宁国路的小吃一条街，准备买一些小吃带回家。里小吃还有一段路，就有一些人带着美味的小吃满载而归，便把我的食欲引了起来。我加快脚步来到小吃一条街。

到了小吃一条街。香味直飘入我的鼻子里，我便到小吃摊看有什么小吃，“哇哦”我不惊叫了起来，因为有许多小吃，比如：撒尿牛丸、打糕、鸡翅、羊肉串、烤羊腿……大家看到这会想“哪有天价小吃？”我来告诉你，撒尿牛丸五元才五个，在家乐福五块可以买三十个丸子，这才五个，坚决不买。羊肉串五块钱三串，我在超市买也没有这么贵。元宝蟹十块钱一只，我怀疑里面的肉是猪肉而不是蟹肉，一斤才十几二十几，真贵！

对于某些有固定工作的同志来说一样点也不贵，对于我这个学生是个天价了。后来，我买了两个烤羊腿、一个鸡翅、一只洪七公叫花鸡和一杯梨子汤。

这次我有一个感想：东西好吃，钱包空了。

中国传统小吃作文 篇4

今天我吃了一回杂粮饼，使我回味无穷。

杂粮饼是一种传统的小吃，这种小吃，外酥里脆，家长甜甜的香菜，好吃的萝卜干和脆脆的小脆饼，那味道别提多好吃了，如果在天上绿油油的海带就更别具一格了。

但是我们为什么枪这种传统小吃杂粮饼呢？因为这种小吃的面皮是用小麦粉，玉米粉，小米粉等等混合起来加水搅拌而成的，这几种我们一般都称他为五谷。

有些同学会问，这不就是区区一个饼吗？好吃也不可能让人说成回无穷嘛，急撒啊，这种小吃最独特的就在于它的味道，它有一种很独特的风味，让我们感觉很熟悉，就像是小时候妈妈为我做的小面包很相似，味道很美味，而且这种美味的传统小吃很受欢迎，每天都看着店里面挤满了人，从早至晚，人流不断，从不停息，每次去都要等上半个小时才能买到，有时候还买不到吃呢，有人估计过这个店一天能卖100多个饼干，真是太受欢迎了。

杂粮这种传统小吃，我也建议你们也去尝一尝。

中国传统小吃作文 篇5

我最喜欢吃的小吃，就属灯盏糕了，那外面一层脆脆的边。吃一口，美味无比，让你流连忘返，另你吃了还想吃一块。里面的材料也很多，有：肉丝、萝卜丝、鸡蛋，一口咬过去就有蛋汁流出来。这脆与甜的结合，如果让我评，我肯定会给他五十星级，五百星级，就算一千星级也不夸张。

它的做法也十分简单，只要准备面粉、肉丝、萝卜丝，再根据你的喜好选择要不要放鸡蛋，放鸡蛋的稍贵一点，要四元钱。接下来就可以开始做了。首先，把面粉撒在一个跟碗差不多大的锅勺里，再放上肉丝、萝卜丝等配料，再在上面撒一层面粉。放到油锅里，等它浮上来的时候，再把它翻一面，过五分钟，等两面都已经变成金黄色，一个美味的灯盏糕就完成了。

虽然我每天早上都会吃灯盏糕，但始终没有吃腻，因为它实在是太美味了。你们也来品尝品尝我家乡的小吃吧！

中国传统小吃作文 篇6

长沙有很多小吃，尤为臭豆腐、糖油粑粑、葱油饼特别出名。

臭豆腐，是一种极具地方特色的风味小吃，别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能俘获人心。臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人却偏偏相反，这臭豆腐越臭越香。

外面黑乎乎的，里面白嫩嫩的，而且初次闻起来也确实有一股怪怪的味道，不过当你细细闻的话，怪味中也透露着一种诱人的香味，让你垂涎欲滴。将鼻子凑近去一闻，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，触动着你身体的每一个细胞。毛主席曾说过：“臭干子闻起来臭，吃起来香。”轻轻一咬，外面脆脆的，里面嫩嫩的，吃完才感觉很香。

除了臭豆腐，糖油粑粑也很好吃。这是小朋友的最爱，也是我喜欢吃的东西。它是用糍粑烧成的，涂上一层金黄的油，又滑又粘牙，咬一口，呀，好甜！

葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，喝着解油腻的豆浆，简直绝配。

我爱长沙的各种风味小吃，但我更爱长沙的臭豆腐，希望小朋友们来长沙品味美食。

中国传统小吃作文 篇7

我的家乡是濮阳，濮阳是一座美丽的城市。这里绿树成阴，有路就有树，有的路边和路中间还栽了许多不知名的花，每到春天这些花争相开放。走在这些道路中间，都有一种置身花海的美好感受。濮阳还是远近闻名的卫生城市，早在十几年前，这里就已经是国家卫生城市了。但除了这些我更爱濮阳的小吃。

先说说牛肉耗辣椒，它是名气最大的，在河南省内的各大超市都有出售，有的被带到省外。是我们走亲访友的最佳礼品。牛肉耗辣椒顾名思义是有牛肉和辣椒经过油炸而成的。它香而不辣，是我们餐桌上不可或缺的调味品。

再说说清丰猪蹄，它肥而不腻，鲜嫩可口，入口即化。有很好的美容作用，妈妈最爱吃了。

我还要说说濮阳的另外一种小吃，那就是壮馍。前两样我都吃过，壮馍我还真没吃过，于是妈妈今天给我买了几块壮馍，我一吃马上来了隐，它皮酥肉嫩，馅丰味美。一口咬下去，满嘴香味。我太爱壮馍了。

看，我们濮阳的小吃还很多的吧，希望我家乡的小吃能够发扬光大。